Uljepšajte svoj blagdanski vikend tradicionalnim receptom za blagdanski punč koji će oduševiti vas i vaše goste!
Sastojci:
1 L crnog vina
500 ml smeđeg ruma
500 g šećera
1 naranča
500 ml crnog čaja
1 limun te klinčići
cimet po ukusu
Priprema:
Skuhati čaj. Dio naranče isjeckati na kriške, a ostatak zajedno s limunom iscijediti. U lonac dodamo vino, crni čaj, sok od limuna i naranče, dodamo kolutove naranče, koricu cimeta, klinčiće i kuhamo na laganoj vatri dok pazeći da ne provre. Kada je ugrijana, ovu mješavinu prelijemo u vatrostalnu zdjelu za punč. Žlicom ili zaimačom zagrabimo što više šećera, a ostatak šećera dodamo u punč. Zaimaču sa šećerom držimo iznad zdjele s punčom, natopimo rumom i zapalimo. Dok još gori, šećer i rum polako ulijevamo u punč. Sve zajedno promiješamo, ugasimo plamen, dodamo ostatak ruma, još jednom promiješamo i ostavimo par minuta da se slegne. Poslužite ukrašeno kolutima naranče!
Komentari