Muffini s lješnjacima za slađe blagdane

Ovih blagdana razveselite svoje najmlađe finim desertom

Sastojci za 4 osobe:

• 100 g brašna
• 100 g čokolade u prahu
• 1/4 žličice sode bikarbone
• 1 jaje
• 80 g maslaca
• 30 g šećera
• 1,25 dl mlijeka
• 50 g nasjeckanih prženih lješnjaka + malo mljevenih lješnjaka za ukrašavanje

Priprema:

1
Prvo pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, čokoladu u prahu, sodu bikarbonu i šećer.

2 U drugoj posudi dobro izmiješajte jaja te maslac koji ste prethodno ili otopili ili ostavili da omekša na sobnoj temperaturi. Postupno, žlicu po žlicu, dodajte suhe sastojke smjesi od jaja i maslaca. Lagano dodajte i mlijeko te na kraju pržene lješnjake.

3 Neka se svi sastojci dobro međusobno prožmu. Nakon miksanja električnim mikserom uzmite još i drvenu žlicu i sve još jednom dobro izmiješajte. Namastite kalupe za mu ne (ili stavite u njih papirnate
košarice).

4 Smjesu pažljivo ulijte u kalupe (nikako ih nemojte prepuniti, najbolje će biti do najviše 2/3 košarice) te pecite oko 20 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 180 do 200 stupnjeva. Kad mu ni budu gotovi, ukrasite ih lješnjacima.

Preporučujemo

Komentari