Ovo orašasto voće je iznimno zdravo, a svojom nježnom orašastom aromom i bojom uljepšat će svaki kolač, salatu ili juhu. Koji su još razlozi zašto bi ove male sjemenke trebalo uključiti u jelovnik?
POMAŽU KOD MRŠAVLJENJA – Na prvu zvuči možda nevjerojatno jer orašasto voće općenito ima puno masnoća. No ako su te masnoće nezasićene – kao što to jest u pistacijama – i pomažu zdravlju žila i srca, spuštaju loš kolesterol u krvi i pomažu u razgradnji zasićenih te nataloženih masnoća, tada ih svakako ne treba izbjegavati kad pazite na kilograme.
PREPUNE VITAMINA – Pistacije sadržavaju vitamin E, B6 i minerale kalij, fosfor, cink i bakar te antioksidanse koji štite od raka, srčanog udara i artritisa.
POMAŽU U IZGRADNJI MIŠIĆA – One su vrijedan izvor proteina te u tom smislu odlična namirnica koja potiče rast i izgradnju mišica, što je posebno važno trudnicama i sportašima.
ZA ZDRAVLJE OČIJU – Kao i u mrkvi, i u pistacijama se nalazi karoten koji štiti naš vid.
ORAŠASTO VOĆE S NAJMANJE KALORIJA – Jedna porcija pistacija (30 g) ima oko 160 kcal. Za usporedbu, ista porcija oraha ima 195 kcal, badema 176 kcal, a lješnjaka 191 kcal.
Frozen yogurt s pistacijama
Za 4 osobe:
500 g jogurta,
1 žlica meda, ½
žlicice ekstrakta
vanilije, 50 g
pistacija
Priprema:
Miksajte jogurt i postupno dodajte med i vaniliju. Kad dobijete kremastu smjesu, stavite je u zamrzivač te je promiješajte svakih 20 minuta dok se smjesa ne zamrzne. Nasjeckajte pistacije i pospite ih po zamrznutom jogurtu.
Komentari