5 razloga zašto bismo trebali jesti čokoladu

Najzdravija je čokolada ona iz biološkog uzgoja, te ona koja sadrži veći udio kakaoa

Osjetite li krivnju kad jedete čokoladu? Ne biste trebali!  Naime, i drevni Maje su ju smatrali hranom bogova i nisu pogriješili: čokolada je zaista dobra za zdravlje. Naravno da se to odnosi na tamnu čokoladu. Zapravo, čim je tamnija čokolada, tim je bolja za vaše zdravlje.

A dobra je za:

1. Zdravlje srca: Tamna čokolada štiti zdravlje srca i kardiovaskularnog sustava. Klinička istraživanja potvrđuju da nekoliko kockica čokolade dnevno smanjuje krvni tlak, poboljšava protok krvi, sprečava stvaranje ugrušaka i smanjuje razinu LDL (štetnog) kolesterola.

2. Antidepresant: Čokolada sadrži serotonin, koji djeluje protiv depresije, i endorfin, koji daje osjećaj zadovoljstva. Čokolada je odavno poznata kao afrodizijak, što ju čini popularnim poklonom na Dan zaljubljenih.

3. Riznica antioksidanata: Tamna čokolada i kakao bogati su antioksidantima, prirodnim spojevima, koje možemo pronaći u voću, povrću, žitaricama i orašastom voću. Antioksidanti štite naš organizam od prijevremenog starenja i mnogih bolesti, uključujući rak.

4. Regulacija šećera: Bez obzira na svoj slatki okus, tamna čokolada ima niski glikemički indeks. To znači da konzumiranje tamne čokolade ne podiže razinu šećera u krvi, što je dobra vijest za dijabetičare. I ne samo to – flavonidi, koje sadrži čokolada, upravo liječe dijabetes, jer poboljšavaju osjetljivost stanica na inzulin i glukozu.

5. Važni minerali: Poput drugih predstavnika biljnog svijeta, čokolada sadrži cijeli niz vitamina i minerala. Bogata je bakrom, magnezijem, kalcijem, kalijem i željezom

 

U nastavku doznajte nekoliko važnih činjenica ali i mitova o čokoladi…

1. Čokolada sadrži puno kofeina

Netočno! Čokolada sadrži male količine kofeina. Jedna tamna čokolada (100 gr) sadrži otprilike istu količinu kofeina kao i jedna šalica kave.

2. Čokolada uzrokuje akne

Netočno! Istraživanja nisu pokazala nikakvu povezanost između akni i konzumiranja čokolade, čak i u velikim količinama.

3. Čokolada uzrokuje karijes

Netočno! U zadnje vrijeme znanstvenici se sve više slažu s time, da nije samo šećer uzrok karijesa, nego bilo koja hrana koja se dugo zadržava u ustima. Na primjer, grickalice i suho voće mogu se lako zaglaviti između zubi i postati uzrokom karijesa.

4. Puno je ljudi alergično na čokoladu

Zabluda! Alergija na kakao je rijetka pojava. Većina ljudi je alergična na mlijeko, jaja, soju, pšenicu i orašasto voće, koje može sadržati čokolada. Ako ste alergični, pažljivo čitajte etikete i kupujte tamnu čokoladu, koja ne sadrži ove alergene.

Nemojte pretjerati sa čokoladom

Kao i u svemu, u prehrani je potreban balans. Jesti čokoladu je dobro, ali samo ukoliko s njom ne pretjerujete. Nekoliko kockica tamne čokolade dnevno je dovoljno da dobijete dobrobit od antioksidanata i minerala, koje sadrži. Najzdravija je čokolada pak ona iz biološkog uzgoja, koja ne sadrži bijeli šećer.

Tekst: Alternativa za vas
Foto: Profimedia

Preporučujemo

Komentari