U moru recepata za zdravije i hranjivije pizze našao se jedan 'low carb', Tvornice zdrave hrane, kojeg mogu prepisati svi pa čak i oni koji vode bitku s viškom kilograma
Da bi pizza bila ‘low carb’ odnosno sa smanjenim udjelom ugljikohidrata pobrinulo se kokosovo brašno. Kokosovo brašno sadrži manje masnoće i više vlakana pa zbog toga ima veću sposobnost upijanja tekućine, što ga čini pogodnijim za pečenje kruha i peciva. Kokosovo brašno je prirodno bez glutena, izrazito bogato vlaknima i siromašno ugljikohidratima što ga čini idealnom namirnicom u LCHF prehrani. Osim toga sadržava oko 20% proteina sa svih 8 esencijalnih aminokiselina.
Potrebni sastojci:
4 jaja
4 žlice kokosovog brašna
himalajska sol
papar
origano
mozzarella
Feta sir
matovilac salata
pasirana rajčica
Priprema:
2 jaja i 2 bjelanjka umutite pa dodajte 4 žlice kokosovog ili bademovog brašna, sol, papar i origano. Peče se dok ne dobije zlatnu boju. Zatim po želji staviti nadjev.
Ostale zdrave recepte potražite na webu Tvornice zdrave hrane!
Komentari