Mrkva se ubraja u najvrednije i najbolje vrste povrća, koje možemo obilato koristiti u svakodnevnoj prehrani. Savršeno paše i u slanim i u slatkim kombinacijama
Sastojci za 14 komada:
• 250 g mrkve
• 250 g poluoštrog brašna
• 200 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 5 žlica ulja
• 3 jaja
• 6 žlica vruće vode
• 1 žličica soka od limuna
• 200 g šećera u prahu
Priprema:
1 Mrkvu operite, ogulite i nasitno naribajte. Prosijte
brašno pa mu dodajte pola količine šećera, prašak za pecivo,
vanilin šećer, ulje, žumanca, toplu vodu i mrkvu. Sve zajedno
dobro promiješajte. Bjelanca stucite u snijeg, u koji zatim
dodajte ostatak šećer pa ga umiješajte u tijesto s mrkvom.
2 Lim za pečenje namastite i pospite brašnom, a pećnicu
zagrijte na 180 °C. Tijesto ulijte u pripremljeni lim za pečenje
pa ga stavite u pećnicu na 30-40 minuta.
3 Nakon pečenja ostavite kolač da se ohladi, a zatim ga prelijte glazurom pripremljenom od limunovog soka i šećera u prahu. Kolač možete posuti nasjeckanim orasima. Ostavite ga da malo odstoji pa
ga poslužite.
PRIPREMA: 1 SAT + HLAĐENJE KOLAČA
Komentari