Ni najbolji kolači i keksići u trgovinama nisu tako ukusni i neodoljivi kao oni pripremljeni u vlastitoj kuhinji. Isprobajte recept u nastavku
Sastojci:
• 400 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 250 g maslaca
• 1 jaje
• 150 g mrkve
• šećer u prahu (za posipanje)
Za punjenje:
• 100 g mljevenih oraha
• malo mlijeka
• malo ruma
Priprema:
1 Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte maslac, jaje i na kraju naribanu mrkvu. Rukama izradite tijesto dok ne postane glatko. Uz pomoć drvenog valjka razvaljajte tijesto na
debljinu oko 3 milimetra. Uz pomoć kalupa ili ručno izrežite kvadrate veličine 5×5 centimetara.
2 Mljevene orahe pomiješajte s mlijekom i rumom dok ne dobijete kremastu smjesu (za punjenje možete koristiti bilo što po vašoj želji, primjerice džem). Uzmite 1 žličicu smjese za punjenje i stavite po sredini tijesta te oblikujte pogačicu tako da lijevi gornji rub preklopite prema sredini, zatim i desni te to isto učinite i sa donjim dijelom
tijesta. Spojite ih tako da između njih nema otvora.
3 Pogačice pecite na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Dok su još vruće, pospite ih šećerom u prahu.
Komentari