Ovo jednostavno jelo obožavat će svi ukućani pa čak i oni najmlađi
Sastojci za 4 osobe:
• 400 g tikvica
• sol
• 150 g turšije
• 1 žlica senfa
• 150 g jogurta
• 2 žlice majoneze
• malo vlasca
• 4 stabljike peršina
• šećer
• papar
• ½ zelene salate
• sok jednog limuna
• 4 žlice ulja
• 2 jaja
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 8 žlica brašna
• 10 žlica krušnih mrvica
• 15 žlica ulja
Priprema:
1 Tikvice očistite, narežite na tanke ploške, posolite i ostavite po strani.
2 Za umak nasjeckajte razno ukiseljeno povrće iz turšije te mu dodajte senf, jogurt i majonezu. Nasjeckajte vlasac i peršin te ih dodajte u umak. Posolite i popaprite.
3 Salatu očistite, operite i natrgajte na komade. Napravite dresing od limunovog soka, malo šećera, maslinova ulja, soli i papra.
4 Jaja i vrhnje umutite. Tikvice uvaljajte u brašno, jaja i mrvice. Pržite tikvice u ulju sa svake strane po 2 minute. Izvadite ih na papirnati ubrus i posolite. Salatu začinite pripremljenim
dresingom te poslužite s tikvicama i umakom.
510 kcal
Komentari