Psyllium ljuskice dobre su za probavu, odlične su ukoliko želite smršavjeti, a kako ih je najbolje konzumirati i gdje ih možete pronaći, doznajte u nastavku
Psyllium su ljuskice dobivene iz ovojnice sjemena biljke Plantago odnosno indijskog trputca. Ova biljka sadrži vlakna, lipide, nezasićene masne kiseline, iridoide (aukubozid) i mnogo sluzi. Sluz u crijevima stvara supstancu sličnu mukusu. To je vrlo bitno zbog efekta ‘podmazivanja’ stijenki crijeva.
Dijetalna vlakna u biljci pomažu formiranju većeg volumena i otporni su na probavne enzime, tako da relativno lako prolaze kroz želudac do debelog crijeva. Tamo zadržavaju vodu, bubre i stimuliraju peristaltiku crijeva.
Apsorpcijom vode, psyllium povećava svoj volumen za 10 i više puta te stvara osjećaj sitosti, pa se često upotrebljava i u kurama mršavljenja. Često se koristi kao prirodna pomoć za čišćenje probavnog sustava s kojom se obično savjetuje započeti kuru mršavljenja. Redovitost stolice predstavlja jedan od stupova zdravlja i normalnog funkcioniranja organizma.
Ostaci hrane, nakon njenog probavljanja, dospijevaju u debelo crijevo i moraju biti izbačeni iz organizma. Ako do toga ne dođe, otpadne i štetne tvari se nagomilavaju, te prijete zdravlju organizma stoga psyllium dobro dođem svakome od nas.
Ljuskice i prah dobiveni iz ovojnice indijskog trpuca nemaju okus i uklapaju se u brojne kombinacije, a najčešće se konzumiraju u svježe cijeđenim sokovima ili smoothiejima. Možete ih koristiti i za izradu kruha i raznih pekarskih proizvoda. Način upotrebe: 1-3 čajne žličice psylliuma pomiješajte s jogurtom, vodom ili sokom i konzumirajte odmah zbog brzog pretvaranja u želatinoznu masu. Preporučuje se odmah popiti dodatnu čašu vode i pojačati unos tekućine tijekom dana. Ukoliko koristite psyllium za smjese za kruh, umiješajte ljuskice izravno u tijesto da biste dobili mekšu konzistenciju.
Psyllium može utjecati na apsorpciju nekih lijekova te se ne preporučuje uzimati te lijekove sat vremena prije ili sat vremena nakon uzimanja. Ne preporučuje se davati djeci. Obavezno uzimati uz veće količine vode. U kuhinji se koristi za bolju gustoću tijesta (ali i juha i umaka) bez brašna.
Psyllium možete kupiti i online, klikom na Tvornicu zdrave hrane (ovdje).
Komentari