Cikla je bogata vitaminima i mineralima. Uvrstite je u svoj jelovnik kako biste ojačali imunitet i uživali u novim okusima
Konzumiranje cikle odlično je za zdravlje, primjerice samo jedna porcija ovog povrća povećava razinu energije i snižava razinu kolesterola. Ciklu možete kupovati tijekom cijele godine i uvijek birajte onu tvrdu, koja nije suha. Da se cikla može kombinirati čak i s ribom, potvrdit će vam recept koji vam donosimo.
RECEPT ZA SALATU OD CIKLE:
Sastojci:
• 2 cikle
• 800 g sitnijih krumpira
• 60 ml maslinova ulja
• 400 g dimljene pastrve
• 400 g mahuna
• 150 g majoneze
• 1 žlica hrena
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica bijelog vinskog octa
• 1 šaka matovilca
• sol i papar
Priprema:
Operite cikle pa svaku zasebno omotajte komadom aluminijske folije. Pecite ih u pećnici dok ne omekšaju. Potom ih izvadite iz folije i ogulite te svaku narežite na osam komada. Skuhajte i ogulite krumpir. Narežite ga na ploške te pomijšajte s ciklom i uljem. Narežite pastrvu na kocke, kratko kuhajte mahune te narežite na komade. Oboje dodajte povrću. Pomiješajte majonezu s hrenom te dodajte protisnuti češnjak i ocat. Pomiješajte sa salatom te začinite. Na tanjur stavite opravi i očišćeni matovilac, a potom po tome raspodijelite salatu.
Komentari