Nositelji ovog kolača, koji možete jesti umjesto doručka ili međuobroka, su kokosovo brašno i orasi
Vjerojatno ste se začudili naslovom ‘čokoladni kolač bez čokolade’, a ako vam dodamo i to da je riječ o superzdravom slatkišu, vjerujemo kako ćete ovaj tekst pročitati do kraja i čim prije isprobati ovaj recept Tvornice zdrave hrane. Ovo je kolač koji možete konzumirati za doručak ili međuobrok i biti sigurni da će vas nutritivno obogatiti. Osim toga, posve je lagan za pripremu, a i namirnice koje će vam trebati, možete nabaviti u gotovo svakoj većoj trgovini. Osnovni sastojci su orasi i kokosovo brašno, koje je izvrsna zamjena za ‘obično’ (pšenično) brašno te je pogodno i za osobe intolerantne na gluten. Orasi su pak bogati omega-3 masnim kiselinama.
Sastojci:
- 100 grama kokosovog brašna
- 200 g oraha
- 200 g grožđica
- 100 g brusnica
- 3 žlice limunovog soka
- malo naribane korice limuna
- malo drobljenih zrna kakaa
Priprema:
Grožđice i brusnice namočite u vodi 5 minuta pa ih ocijedite ih, ubacite u blender, dodajte kokosovo brašno i orahe te izblendajte. Dobivenu smjesu utisnite u posudicu, otopite kakao zrna i prelijte preko baze kolača, a onda ostavite u hladnjaku dok se sve ne stisne. Narežite na klasične kocke i poslužite.
Komentari