Donosimo vam recept za juhu od koprive kakvu često priprema trener Mario Valentić, koji je nedavno prokrenuo program HealthyFit by Mario Valentić te ga provodi u hotelu Arcotel Allegra
Sastojci: kopriva, batat, poriluk, celer, češnjak, maslinovo ulje, himalajska sol
Priprema: Koprivu blanširajte (svakako stavite zaštitne rukavice prije ovog postupka kako se ne biste opekli) te za to vrijeme u slanoj skuhajte na kockice narezan batat, celer i poriluk. Blanišanu koprivu (poparite ju kratko u vreloj vodi, a zatim ju naglo ohladite u hladnoj vodi kako bi sačuvala zelenu boju) dodajte skuhanom povrću, posolite te dodajte nasjeckan češnjak i maslinovo ulje. Sve izmiksajte u blenderu ili pak štapnim mikserom.
Komentari